Kopi adalah salah satu minuman yang tidak terlepas dari keseharian setiap orang. Anda mungkin merasa kurang lengkap jika hari anda tidak ditemani dengan minum kopi. Kopi memang bisa menjadi teman yang cocok untuk diminum di pagi atau malam hari. Bahkan siang hari pun juga cocok untuk meminum kopi. Sekarang, sudah banyak cara untuk menikmati kopi. Bisa dinikmati dengan air panas, atau bisa juga dengan diberi es. Semua tergantung selera anda.
Saat ini juga sudah banyak kedai-kedai kopi yang menjual berbagai jenis kopi siap minum atau kopi dalam kemasan. Sehingga anda penikmat kopi, bisa dengan mudah untuk menikmati kopi kesukaan. Tidak hanya itu, kedai kopi biasanya juga menyediakan tempat yang nyaman sehingga anda bisa betah meminum kopi sembari bersantai dengan keluarga atau kerabat tercinta. Bagi anda yang memang pecinta kopi, tentu anda sudah tahu jika ada banyak jenis kopi.
Di Indonesia, jenis-jenis kopinya termasuk banyak dan sangat enak sehingga menjadi favorit banyak orang. Bahkan kopi-kopi Indonesia bisa sangat terkenal sampai ke mancanegara. Salah satu kopi Indonesia yang sangat terkenal adalah kopi gayo Aceh. Kopi yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena aromanya yang khas dan adanya sedikit rasa manis dalam kopi tersebut. Selain itu, kopi yang satu ini juga memiliki rasa khas yaitu gurih sehingga akan membuat ketagihan siapa saja yang telah mencicipinya. Kopi yang satu ini termasuk dalam jenis kopi arabika yang sangat tumbuh subur di kota serambi Makkah atau Aceh. Kopi yang satu ini mulai muncul pada tahun 1900an dan biasanya ditanam di atas ketinggian lebih dari 1.200 meter.
Di Aceh, kopi yang satu ini akan sering anda temui di kabupaten Aceh Tengah dan Bener Meriah. Kedua kabupaten tersebut memiliki dataran tinggi yang pas sehingga cocok untuk ditanami kopi yang satu ini. Perlu anda ketahui bahwa jika kopi jenis gayo ini ditanam di ketinggian yang kurang pas, maka hasil panennya akan menghasilkan kopi yang aromanya kurang sedap dan rasanya menjadi kurang nikmat. Jadi, kopi yang satu ini paling tidak ditanam di atas ketinggian 1.200 meter.
Penanaman kopi yang satu ini juga tidak menggunakan bahan-bahan kimia sehingga aman untuk kesehatan. Karena tidak ditanam dengan menggunakan bahan-bahan kimia, kopi yang satu ini juga disebut sebagai kopi hijau. Kopi ini juga menjadi salah satu kopi organik terbaik di dunia karena aroma dan rasanya sangat khas. Pohon kopi ini memiliki tinggi sekitar 2 sampai 3 meter dengan adanya rangkaian bunga kecil yang nantinya akan menjadi buah kopi. Kemudian biji dari kopi jenis gayo ini memiliki tekstur yang lumayan besar dan berwarna hijau gelap.
Biji-biji inilah yang nantinya akan diolah menjadi bubuk kopi dan biasanya akan dikemas dengan menggunakan mesin kemasan otomatis sehingga prosesnya cepat dan higienis. Lalu apakah anda tahu mengapa kopi yang satu ini diberi nama kopi gayo? Hal ini karena nama gayo diambil dari nama suku yang mendiami beberapa daerah di Aceh. Mayoritas pekerjaan suku gayo juga menjadi petani kopi, sehingga tidak heran jika kopi yang satu ini disebut gayo. Jika anda penasaran dengan rasa kopi yang satu ini, anda bisa dengan mudah menemukannya karena sudah dijual ke seluruh Indonesia bahkan ke dunia.
Beberapa Jenis Kopi Gayo
Bagi anda penikmat kopi sejati, nama gayo tentu tidak asing lagi. Kopi yang satu ini berasal dari Indonesia dan sudah sangat mendunia. Rasanya yang khas dan aromanya yang sangat harum membuat kopi yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Kopi yang satu ini ditanam di daerah gayo, Aceh yang pada awalnya adalah tempat perkebunan kolonial Belanda. Sampai saat ini, perkebunan ini masih aktif memanen berbagai jenis kopi tidak hanya gayo. Mulai dari varietas kopi arabika lokal sampai jenis kopi yang langka di dunia. Misalnya ada jenis kopi typica yang memang sudah jarang ditemui di seluruh dunia. Selain itu ada juga jenis kopi mocha yang biasanya hanya tumbuh di Ethiopia dan Yaman. Nah bagi anda yang menjadi penggemar kopi asal Aceh yaitu gayo, anda juga harus tahu beberapa jenis kopi tersebut. Berikut adalah beberapa jenis kopi andalan Indonesia, gayo.
- Kopi Tim Tim Arabusta
Kopi yang satu ini berasal dari daerah Timor Timur yang merupakan persilangan antara kopi arabika dan robusta. Berbeda dengan kopi jenis gayo lainnya, kopi yang satu ini kurang diminati di luar negeri karena masih kental dengan gen robustanya. Kopi yang satu ini memiliki bentuk biji yang sangat bagus dan anda yang penasaran tentunya bisa mencobanya karena mudah ditemukan dimana-mana.
- Sidikalang
Varietas kopi yang satu ini biasa tumbuh di ketinggian 1.200 sampai 1.500 meter. Jenis kopi yang satu ini juga sangat terkenal dan diminati di luar negeri karena mutunya yang sangat baik. Namun dalam merawatnya, butuh perhatian khusus karena jenis kopi yang satu ini sangat rentan terhadap penyakit karat daun. Jika cerobah dan kurang perhatian terhadap tanaman kopi yang satu ini, maka bisa jadi akan gagal panen.
- Bergendal
Sama halnya dengan jenis kopi sidikalang, kopi bergendal juga rentan terhadap penyakit karat daun. Namun mutu dari kopi lokal yang satu ini juga cukup baik sehingga banyak yang menyukainya.
- Rambung
Jenis kopi yang satu ini memiliki buah dan biji yang panjang dan besar. Bentuknya yang lebih besar dari jenis kopi arabika yang lain membuat kopi yang satu ini harus ditanam di tempat yang lebar. Selain bentuk buah dan bijinya yang besar, perkembangan dari jenis kopi yang satu ini juga sangat cepat sehingga membutuhkan banyak ruang.
- Kopi Jember
Kopi yang satu ini biasanya ditanam di ketinggian 800 sampai 1000 meter. Kopi yang satu ini tahan terhadap serangan penyakit karat daun dan beberapa hama. Walaupun tahan terhadap penyakit dan hama, kopi yang satu ini sepi peminat karena mutu yang dihasilkan kurang begitu baik.
- Catimor Jaluk
Kopi yang satu ini merupakan salah satu jenis kopi dari gayo yang biasa disebut dengan kopi ateng. Kopi lokal yang satu ini juga rame peminat karena aroma dan rasanya yang khas dan membuat ketagihan.
Nah itu adalah beberapa jenis kopi gayo yang mungkin salah satunya menjadi favorit anda. Sekarang anda bisa dengan mudah membeli berbagai jenis kopi dari gayo karena sudah banyak yang menjualnya dalam bentuk kemasan. Adanya mesin kemasan otomatis pembuat kopi, membuat distribusi kopi ke seluruh Indonesia menjadi lebih mudah dan penikmat kopi bisa menikmati kopi favoritnya dimana pun dan kapan pun.
Mengetahui Manfaat Kopi Khas Aceh Untuk Kesehatan
Kopi identik dengan gaya hidup yang tidak sehat karena bisa mendatangkan banyak penyakit. Padahal sebenarnya meminum kopi bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat dan bugar. Sebenarnya ada sisi negatif dari kopi jika anda mengkonsumsinya secara berlebihan. Namun jika anda mengkonsumsi kopi dalam taraf yang wajar, anda akan mendapatkan beberapa manfaat kopi untuk kesehatan tubuh anda. Nah jika kopi gayo menjadi salah satu kopi favorit anda, maka anda bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi kopi tersebut. Kopi khas Aceh tersebut merupakan kopi organik yang ditanam tidak menggunakan bahan kimia sehingga aman untuk tubuh anda. Berikut beberapa manfaat meminum kopi khas Aceh bagi kesehatan tubuh anda.
- Mencegah Kanker
Jika anda khawatir dengan keganasan penyakit kanker, anda bisa menggunakan kopi aceh untuk mencegahnya. Antoksidan yang ada dalam kopi membuat tubuh anda melawan adanya gejala kanker. Namun anda juga tidak boleh terlalu sering meminum kopi karena bisa terlalu berbahaya juga untuk kesehatan. Cukup dua kali dalam sehari maka resiko terkena penyakit kanker akan menurun.
- Menjaga Kesehatan Mulut
Adanya anti bakterial yang terdapat pada kopi, membuat mulut anda menjadi sehat. Selain itu, anti bakterial bisa membantu anda mengatasi sakit gusi, gigi berlubang dan juga tentunya mencegah anda dari penyakit kanker mulut.
- Menurunkan Resiko Diabetes
Kopi aceh atau gayo juga bisa menurunkan resiko diabetes pada diri anda. Penyumbatan penyerepan gula dapat diproses dengan mengkonsumsi kopi yang satu ini. Sudah banyak yang membuktikannya bahkan penelitian membuktikan bahwa resiko penyakit diabetes dapat berukurang sebesar 50 persen dengan mengkonsumsi kopi aceh ini.
- Meningkatkan Mood
Percaya atau tidak, anda bisa merasa lebih hidup jika mengkonsumsi kopi yang satu ini. Badan dan pikiran akan menjadi lebih segar serta tentunya hati akan menjadi lebih bahagia setelah meminum kopi aceh.
- Meningkatkan Stamina Tubuh
Manfaat selanjutnya dari meminum kopi aceh adalah dapat meningkatkan stamina tubuh anda. Kafein yang terdapat pada kopi akan membuat anda menjadi lebih terjaga dan kinerja sel anda menjadi lebih cepat sehingga anda akan lebih kuat untuk beraktivitas.
Dari beberapa manfaat kopi aceh tersebut, sebenarnya masih ada manfaat yang lain. Seperti misalnya, kopi aceh bisa digunakan sebagai masker wajah dan akan membuat kulit wajah menjadi lebih kencang dan segar. Sudah banyak klinik kecantikan yang menggunakan kopi aceh atau kopi gayo sebagai masker wajah untuk para pelanggannya. Selain itu, kopi aceh juga bisa sebagai scrub tubuh yang akan membuat kulit tubuh menjadi lebih sejuk dan segar.
Jika anda mengalami kerontokan pada rambut anda, maka kopi aceh juga bisa menjadi solusinya. Antioksidan yang ada pada kopi aceh akan membuat kulit kepala menjadi sehat dan mencegah kerontokan rambut. Bahkan ampas dari kopi aceh juga berguna untuk mengencangkan kulit tubuh dan menjadi aromaterapi yang baik untuk kesehatan.
Jika anda mengalami masalah siku hitam dan tumit kaki yang pecah-pecah, perawatan dengan kopi yang satu ini juga bisa mengatasinya. Caranya mudah, jadikan ampas kopi aceh sebagai bahan manicure dan pedicure, maka masalah tersbut akan hilang. Kopi sebenarnya baik untuk kesehatan dan bahkan kecantikan jika mengkomsumsinya dalam taraf yang normal dan tidak berlebihan. Jadi jangan takut untuk meminum kopi.